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berenjena rellena de carne y verduritas

Hola a todos!

Tenía carne picada en el congelador y me daba pereza hacer albóndigas, y como hacía tiempo que no ponía berenjena me he dedicido por rellenar una que estaba en la nevera esperando que llegase su hora :)

Como curiosidad, la berenja es originaria de la India. Se cultiva desde hace muchísimos años, y es un fruto que aporta muy pocas calorías.

Es una receta muy sencilla, la verdad. Y bastante saludable, los ingredientes básicamente son verduritas y carne y todo se hace con poco aceite.

Bien, pues vamos allá. Primero un poco de música y… a los fogones!

Para hacer esta receta (para 2 personas) yo he utilizado:

– 1 berenjena.

– Media bandeja de champiñones en láminas.

– 1 pimiento verde italiano.

– 1 zanahoria.

– 1 cebolla pequeña.

– 400 grs de carne picada.

– 1 latita pequeña de tomate frito.

– 1 diente de ajo.

– 2 lonchas de queso mozzarella o similar, que funda.

– Un poco de queso rallado para gratinar.

– Aceite, sal, pimienta negra y perejil.

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El ‘making-off’

 

Lo primero es partir en dos la berenjena longitudinalmente. Se sala un poquito y se retira la carne, con cuidado de no romper la piel para que no tengamos problemas a la hora de rellenarla. La mejor forma de vaciar las berenjenas es hacer unos cortes en diagonal, a modo de rejilla, y después ir sacando la carne con la mano.

Una vez sacada la carne de la berenjena, se echa un poco de sal dentro y un chorrito de aceite y se mete en el horno precalentado unos 20 minutos a 180º. Si no tienes horno puedes hacer las pieles en el microondas, o descartarlas y en lugar de hacer berenjenas rellenar unos volovanes o tartaletas de hojaldre, poner el relleno sobre unas tostas de pan de pueblo, cocer pasta y utilizar el relleno como salsa… sólo tienes que dejar volar la imaginación!

Mientras se hace la piel, picamos muy fina la cebolla y el ajo y vamos pochando con cuidado de que no se queme. Cuando esté más o menos blandita añadimos la zanahoria picada muy fina también. Salamos un poquito y dejamos tapado para que se haga a fuego medio.

Picamos el pimiento fino también y lo añadimos. Picamos los champiñones y los incorporamos a la sartén. Por último añadimos la carne de la berenjena, que habremos también picado finita. Otro pequeño toque de sal y dejamos que vaya haciándose todo.

En otra sartén echamos un chorrito de aceite y a fuego fuerte pasamos la carne picada con un poco de pimienta negra y sal. Cuando esté doradita la retiramos del fuego y la incorporamos a las verduritas. En ese momento echamos la latita de tomate frito y removemos bien para que se integren todos los ingredientes.

Las pieles ya tienen que estar listas, así que las sacamos del horno y procedemos a rellenarlas. Yo les he puesto debajo del todo una loncha de queso mozarella para que quede más jugoso, y porque me mueeeeeeero por el queso. Después con cuidado y una cuchara vamos poniendo la carne con verduritas dentro, espolvoreamos con queso de gratinar y metemos unos 10 minutos al horno. Se puede poner en modo gratinar los dos últimos minutos.

Y listo para comer!!

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Berenjena rellena, lista para entrar al horno a gratinar

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Ya en el plato

 

 

 

 

 

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el running mola!

¡No te puedes imaginar la de gente que se ve corriendo desde el ático! En el paseo de la ría se ve mucha gente con las bicis, patinando, simplemente paseando… ¡¡o corriendo!! Es una afición que cada día practica más gente.

Oscar preparado para correr la media maratón de Santander 2013

La verdad es que es el gimnasio más barato que hay: la calle. Si tenemos la suerte de tener a mano un parque, una zona de carril bici (aquí lo llamamos bidegorri), o mejor que mejor, hierbita fresca… ¿qué mejor que disfrutar del ejercicio al aire libre? Aquí no hay cuotas, ni horarios, ni salas a rebosar.

Además es una actividad que se puede compartir, correr en compañía de un amigo o de tu pareja puede ser muy divertido y si te aburren las largas tiradas mucho más ameno. En lugar de quedar para tomar un café se puede charlar mientras se entrena un poquito. Y si no tienes compañía o prefieres salir solo un poco de música y unos cascos y a tirar millas. Puedes hacerte una lista de reproducción con temas cañeros que te motiven, otra con canciones más suaves para las salidas largas con ritmo más relajado, una que tenga un poco de todo para marcar cambios de ritmo… Como tú quieras!!

Cuando corres eres tú quien decide el tiempo, el esfuerzo… tú te pones tu meta para el entrenamiento de ese día. Y es muy gratificante ver los progresos, porque si eres constante seguro que notarás cómo vas rebajando los tiempos y aumentando las distancias. Si te apetece perder un poco de peso, dicen que correr es uno de los deportes que quema más calorías y que más rápidamente agradece el cuerpo. Y no te saldrá muy caro, si no quieres…

Mira este “total look” para chica que te propongo de Decathlon:  Mallas Domyos efecto “vientre plano”, desde 19,95€ (para ellos también las hay por precios similares). Zapatillas de running para mujer Adidas Duramo, 49,95€. Camiseta Domyos transpirable con sujetador incorporado, desde 14,95€. Sólo te faltaría un buen par de calcetines para evitar rozaduras, y cuando el tiempo es más fresco o ventoso un quitavientos o una sudadera que transpire bien.

Camiseta con sujetador incorporado

Mallas Domyos

Zapatillas running Adidas

Hoy en día hay un montón de aplicaciones que te puedes instalar en tu smartphone que harán más motivadora la experiencia de correr. Yo utilizo la aplicación Endomondo, que tiene una versión gratuíta y otra Pro. En ambas puedes apuntarte a desafíos y correr por una meta: acumular más kilómetros, quemar más calorías, batir a tus compañeros… En la oficina tenemos un desafío en el que nos hemos apuntado todos y es muy gracioso ver los piques que surgen… “Anda, que ha salido Arkaitz a correr… pues tengo que salir yo también porque si no me pasa!!” :D

Si nunca has corrido tal vez pienses que es algo aburrido, que no va contigo, o que hay que estar muy en forma. Para nada! Prueba a salir 3 días una semana, en días alternos (martes, jueves y sábado sería perfecto). Prepara la música que vas a utilizar, si es que vas a salir solo. Bájate el Endomondo y configura tus parámetros de peso, altura, etc. (te recomiendo que te hagas con un brazalete para llevar el móvil, mismamente en eBay los tienes para todos los modelos). Estira un poco antes de salir, para calentar los musculitos… y a la calle!! Intenta empezar suave, si eres muy iniciado en esto alterna caminatas a paso ligero con trotes, y poco a poco vete alargando la distancia que trotas en sucesivos entrenamientos, hasta que ya completes una sesión corriendo. Escucha a tu cuerpo, él te irá marcando el ritmo de avance.

Puedes mirar qué carreras populares se van a celebrar próximamente en tu ciudad e inscribirte en alguna, empieza con una de entre 5 y 7 km, y así tendrás un claro objetivo que te ayudará a ser constante y regular.

Una cosa está clara: el running está de moda… y engancha!!

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la que ojalá fuese la última carta desde la cárcel

En otra ocasión reposteé a Willy Uribe en relación a la petición de indulto para David Reboredo

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No sé si conoces su historia, sin duda una historia de injusticia y de crueldad. O de cómo hundir a un hombre que ha conseguido salir a flote y reinsertarse en la sociedad.

Te recomiendo que leas la carta que escribe desde prisión, y que firmes la petición de change.org solicitando su puesta en libertad.

Sólo son dos o tres clics…

Y así quizá sea la última carta que escriba desde la cárcel.

Carta desde la cárcel.

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el descubrimiento del mes: restaurante deluz, santander

Este fin de semana hemos ido de visita a Santander.

El motivo era que Óscar corría la media maratón que se celebró el domingo, y de paso tuvimos la excusa perfecta para quedarnos el fin de semana por allí disfrutando del buen tiempo. Aunque hizo fresquito, el sol lució maravilloso y pudimos dar un paseo por la playa de la Magdalena.

Para comer preparé unos bocadillos antes de salir el sábado que etiqueté como “bocadillos de autor” (está mal que yo lo diga, pero estaban buenísmos…) y en la playita nos supieron aún mejor. Los ingredientes, por si te animas, fueron: pan de chapata, un toque de mayonesa, pechuga de pollo empanada con pan rallado, ajo en polvo y perejil, cebolla caramelizada, pimiento verde, fiambre de pavo, tomate raf y queso emmental. ¡Delicioso! Y una vez al año… ;)

El plan para la noche era cenar en el restaurante Deluz. No lo conocíamos, yo lo encontré a través de la web de El Tenedor, que es el primer sitio donde busco cuando quiero reservar una mesa. Es gratis y en algunos restaurantes a veces hay promociones, bien menús más económicos, bien descuentos en carta. Sea como sea, te gestionan y confirman la reserva en un par de clics. Las opiniones de la gente eran buenas y en las fotos el sitio tenía muy buena pinta.

Pues las fotos no hacen justicia al lugar… Es aún más bonito. Un chalet con un gran jardín alrededor, un camino de grava hasta llegar al porche en el que está la entrada y ahí un montón de velas. Una atmósfera muy romántica, se respiraba calma. Según se nos presentó esto ante nuestra vista Óscar me susurró al oído “¿dónde me has traído? ¡menudo sopapo nos van a pegar!”. ¡Hombre de poca fe! :P

Al entrar nos recibieron y nos pasaron a la biblioteca mientras terminaban de prepararnos la mesa. Esta habitación estaba entera forrada de madera, iluminada de una forma muy cálida, y con una gran chimenea con un varias velitas dentro. Nos ofrecieron tomar algo allí pero preferimos pasar directamente a la mesa.

El comedor donde nos llevaron (había más salas) despejado, dos filas de 4 ó 5 mesas a cada lado de la pared y el centro libre. Cuadros con luz decorando las paredes, todo muy cuidado, limpio, la mínima decoración para ser perfecto.

Cuando nos trajeron la carta suspiramos tranquilos y a la vez nos sorprendimos. El menú costaba 25€ e incluía 2 platos, postre y toda la bebida que se quisiera. Tambien había un menú de 30€ y otro de 40€, pero nos decantamos por el más barato porque nos gustaba más. ¡Qué suerte, que a mí siempre me da al ojo lo caro! Nos explicaron que todos los productos que utilizan son ecológicos y que son el único restaurante que trabaja con la lonja de Santander.

Óscar pidió un risotto de boletus que estaba espectacular, tenía hilitos de cebolla medio pochada que le daba un toque crujiente, y de segundo lasaña de rape. Estaba increíble la lasaña, me pareció un plato súper original. Muy suave, una textura muy agradable, y el sabor me recordaba al del txangurro.

Yo elegí de primero una ensalada con pomelo, jamón de pato y chips de remolacha. Estaba rica, correcta. Los ingredientes de gran calidad, pero tampoco me pareció para tirar cohetes. Donde disfruté fue con el segundo plato… Pedí una merluza con brécol gratinado (iba a parte en un cuenquito) que seguramente es la merluza más buena que he probado nunca, y ten en cuenta que soy de Bilbao y que aquí en perscados somos muy apañaditos. Estaba jugosísima, buenísima, muy muy sabrosa. Con la parte de fuera doradita y crujiente. Óscar probó un poco y opinó lo mismo: estábamos ante la Top Merluza de todas las merluzas.

De postre pedimos Óscar cheesecake al estilo neoyorquino y yo un hojaldre con manzana. A mí el hojaldre no me gustó demasiado, pero porque llevaba miel, y no puedo con ella en crudo, tan dulce… El cheesecake de Óscar muy fresquito, suave y rico.

Los camareros fueron muy atentos en todo momento. Cuando veían que alguno nos estábamos terminando el pan venían a ponernos un poco más, y cada vez que lo pedías te llenaban la copa de vino o te traían más agua, Eso sí, la botella no la dejan en la mesa (si es menú, entiendo).

Vamos, que si tienes pensado visitar Santander no dejes escapar la oportunidad de conocer Deluz. Calidad, buen ambiente y riquísimos sabores, sin darle la vuelta al bolsillo.

Dirección: Calle de Ramón y Cajal, 18, 39005 Santander, Cantabria
Teléfono:942 29 06 06

ComedorOtro de los comedores

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las cosas buenas de la vida (I): ensalada de ahumados con vinagreta de frambuesa

Hoy te quiero enseñar una ensalada que me preparo muy a menudo, sobre todo para cenar, que me parece de lo más completa nutricionalmente hablando, y que además está muy rica. Queda así:
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Te cuento lo que necesitas para preparar una ración para 1 persona (en honor a mi querida Mariajo) y qué te va a aportar cada uno de los ingredientes. Así sabe más rica, cuando somos conscientes de lo bien que nos hacen los alimentos a nuestro organismo :)

– 4 hojas de lechuga hermosotas
La lechuga es muy baja en calorías, tan sólo aporta 17 kcal. por ración. Tiene mucha agua, que además de hidratarte te da sensación de saciedad. Su contenido en fibra es muy alto (unos 2 grs. por ración, lo que supone un 7% de la cantidad diaria recomendada), por lo cual ayudarás al buen funcionamiento del tracto intestinal a la vez que reducirás las posibilidades de padecer enfermedades cardiovasculares y diabetes. Facilita la digestión y tonifica el estómago. Hay que señalar que la fibra que contiene la lechuga es celulosa, por lo que conviene masticarla y salivarla bien para digerirla mejor.
En la lechuga también se encuentra una fuente de potasio, mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal. Gracias a su buen aporte de agua, potasio y bajo contenido de sodio, favorece la eliminación del exceso de líquidos del organismo. Este efecto es beneficioso en caso de hiperuricemia y gota, cálculos renales y en caso de hipertensión, retención de líquidos y oliguria.

La lechuga es fuente de antioxidantes, en concreto de beta-caroteno y vitaminas C (nos aporta hasta un 40% de la vitamina C que necesitamos diariamente) y E. Los antioxidantes bloquean el efecto dañino de los radicales libres. Además, la vitamina C hace más difícil que el colesterol se adhiera a los vasos sanguíneos.

También nos aporta hierro, calcio, yodo, zinc, carbohidratos, magnesio, sodio, fósforo, carbohidratos y vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, E y K, y provoca un leve efecto sedante. ¡Como ves aporta mucho a cambio de muy poco!

– 3 hojas de endibia
Las endibias tienen también mucha agua y presentan un gran contenido en fibra, siendo como la lechuga un alimento con muy bajo contenido calórico. Aporta muy pocas proteínas y muy pocos hidratos de carbono.
Tiene folatos, que intervienen en la producción de los glóbulos rojos y blancos, y ayudan a fortalecer el sistema inmunológico porque estimulan la producción de anticuerpos.
Además, en las endibias hay presentes provitaminas como la A y la C. Las provitaminas se convierten en vitaminas según el cuerpo las va necesitando, así que nos surtirá de vitamina A, también llamada retinol, esencial para la vista, y para un correcto estado de la piel y los tejidos. La vitamina C, al igual que la provitamina A, tiene acción antioxidante e interviene en la formación de colágeno, huesos, dientes y glóbulos rojos, además de favorecer la absorción del hierro de los alimentos y mejorar las defensas frente a las infecciones.
A parte de todo esto, las endibias tienen mucho ácido fólico, importantísimo en el embarazo, fósforo y yodo. Y son mucho más digestivas que la lechuga.

– Medio pimiento morrón, de tamaño mediano
El pimiento rojo en crudo tiene muchísima vitamina C, más del doble de la cantidad que podemos encontrar en las naranjas o las fresas. Ya sabemos gracias a la lechuga y la endibia los beneficios de esta vitamina, esencial para estar sanos.
Es también un alimento muy rico en agua y pobre en grasas, proteínas e hidratos. También es muy bajo en calorías, pues 100 grs. aportan unas 19 kcal.
Son una fuente importante de carotenos, como la zanahoria, y de provitamina A que después se transformará en retinol, como en el caso de las endibias. También nos aporta folatos, potasio, magnesio y fósforo.

– Un puñadito de maíz dulce
Del maíz de lata conviene no abusar, puesto que tiene bastante azúcar. Hay algunas marcas que tienen versión light de este producto, pero aún así mejor poquito. El maíz siempre le da un toque de color a las ensaladas, y ese dulcito tan rico.
En cuanto a sus propiedades destaca el hierro y los hidratos de carbono.

– Media manzana
La manzana, como ya sabrás, tiene mucha fibra y muy poquitas calorías. Es una fruta muy baja en sodio, por lo que es estupenda para controlar la hipertensión y para ayudar a reducir el colesterol. Si te da pereza comerla entera la opción de añadirla a la ensalada es una buena forma de comer manzana.

– Salmón ahumado (o como alternativa: 6 langostinos cocidos)
El salmón ahumado es un pescado muy rico en vitaminas D y B3, cuyo consumo previene algunos tipos de cáncer, interviene en el fortalecimiento de los huesos y la piel, ayuda a tener fuerte el sistema inmunitario, facilita la reducción del colesterol y es muy beneficioso para combatir enfermedades como la artritis o la diabetes.
Tiene mucho sodio, por lo que hay que utilizar muy poquito cuando haya problemas de tensión arterial. No contiene azúcar y nos aporta muchas proteínas, necesarias para el desarrollo muscular.

Prepararlo todo no tiene ningún misterio… Simplemente pico muy fina la lechuga y la endibia. Esto hará que la digestión de la lechuga sea más fácil, que ya sabemos que si no puede provocar gases. Añado la manzana picadita en dados pequeños también, incorporo el maiz escurrido y pico en juliana el pimiento y lo echo también. Cuando tengo la verdura lista, simplemente hago trocitos pequeños de salmón y lo añado. Si no te gusta el salmón ahumado o tienes la tensión alta te recomiendo que lo sustituyas por gamas o langostinos cocidos troceaditos muy finos.

El toque “tope healthy”… A continuación, pico unas nueces con el cuchillo y le doy un toque de ajonjolí, que no es otra cosa que sésamo. Lo venden en el supermercado en la zona de especias.
Las nueces tienen mala fama porque como fruto seco que se precie tienen bastantes calorías, pero más vale subir un par de pisos andando en lugar de usar el ascensor y tomarlas, porque son muy buenas.
Aportan gran cantidad de fósforo, que hace que nuestros dientes y huesos estén sanos y que la piel mantenga su pH natural. Nos ayuda a tener una mayor resistencia física y además favorece las funciones del cerebro.
Tienen vitamina B6, así que son muy recomendables en casos de diabetes, depresión y asma. Esta vitamina también evita la aparición de enfermedades cardíacas y puede reducir los síntomas del túnel carpiano e incluso disminuir el riesgo de contraer cáncer.
Y el sésamo no es que aporte mucho sabor, pero tiene propiedades muy interesantes. Ayuda a regular el colesterol y a prevenir la hipertensión. Es muy bueno para la humectación de la piel. También es rico en proteínas, calcio y vitamina B. y una gran fuente magnesio, fósforo, hierro y zinc, entre otros.

Y sólo queda el aderezo… Cuando ya tengo todo preparado en el bol le doy un toque de sal, poquita, porque el salmón ya tiene bastante.
A continuación muelo un poco de pimienta negra, que ayuda a acelerar el metabolismo y aumentar el consumo de calorías y prevenir la retención de líquidos.
Espolvoreo un poco de hierbabuena, muy buena para reducir los gases en la digestión.
A continuación un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y un poquito de vinagreta de frambuesa. Esta vinagreta yo la encontré en el súper en la zona de refrigerados, y es de la marca Florette. También se podría hacer casera, pasando por la batidora unas frambuesas con aceite, vinagre y sal.
Ya sabemos lo beneficioso que es el aceite de oliva, sobre todo en crudo, y sobre todo si es virgen extra. No conviene abusar si queremos controlar el peso, pero es indispensable introducirlo en la dieta.  Por su elevada cantidad de vitamina E, es un alimento beneficioso para nuestro sistema circulatorio. Este alimento también tiene propiedades antioxidantes, es beneficioso para la vista y puede ayudar en la prevención de la enfermedad de Parkinson. El elevado contenido de vitamina K en este alimento hace que sea también beneficioso para una correcta coagulación de la sangre.

¡Y a comer!

No me digas que no es sencilla de preparar. Y la de beneficios que te aporta, con muy poquitas calorías. Siempre puedes darle el cambiazo al salmón por los langostinos si quieres reducir aún más las calorías.

La información sobre las propiedades de los ingredientes de la ensalada la he obtenido en varias páginas web, entre ellas http://verduras.consumer.es/documentos/index.php y http://alimentos.org.es.

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los pequeños mimos cotidianos de belleza

Buenas noches, ¡qué alegría que te hayas pasado por aquí! Espera, pasamos a la sala otra vez porque llueve como si no hubiera un mañana…

¿Qué te parece si ponemos un poco de música? Hoy me gustaría compartir contigo un tema de Ludovico Einaudi incluído en la banda sonora de Intocable. El tema se titula Fly, ¡dale al play y vuela! Esta película, si no la has visto, es muy recomendable. Tomando como base una historia de por sí dramática nos enseña a reirnos en la adversidad, a quitarnos el corsé de la educación y las normas para vivir de un modo auténtico. Yo me reí mucho viendo esta película.

Mientras suena la música quiero hablarte de mis truquillos de belleza. En realidad no es que sean trucos, simplemente quiero enseñarte qué productos utilizo todos los días para salir de casa con un poco mejor cara de la que tengo cuando me levanto, jijiji… Si te sirve de ayuda para algo, bienvenido sea.

¡Piel limpia! Lo primero que hago por las mN_2_P_KM005020170000_Natural-Spongeañanas es lavarme la cara, para lo que utilizo una esponja hecha a base de una raíz japonesa llamada Konjac. La puedes conseguir en Mercadona y también está disponible aquí, de la marca Kiko. La esponjita es muy suave, sólo hay que humedecerla y pasarla por el rostro suavemente, haciendo un masaje circular. Conseguirás limpiar la piel de un modo natural, librándola de exceso de sebo e impurezas, y exfoliándola de un modo nada agresivo. Yo intento hacer esta rutina todos los días, por la mañana y por la noche. Por la noche lo hago con agua tibia sobre la piel limpia, habiéndome desmaquillado antes, lleve o no maquillaje. Por las mañanas lo hago con agua fresquita para despejarme y descongestionar un poco. Siempre después de usarla se aclara un poco y se cuelga del cordelito que trae, y la próxima vez que se use se vuelve a humedecer y listo.

 

¡Piel hidratada! Una vez que tengo la piel bien limpia la hidrato, a ser posible me doy primero un sérum hidratante y a continuación la crema. No soy fiel a ninguna crema hidratante, suelo cambiar e ir buscando lo que me venga mejor según las circunstancias. Hay épocas en las que tengo la piel más seca, otras en las que en la zona T me aparecen más brillos… Si la piel es un “ser vivo” y cambiante, ¿por qué usar siempre la misma crema? Ahora mismo estoy utilizando una crema de la marca blanca de Eroski, Belle. Estaba un poco harta de gastarme más de 40€ en cremas que me durán 2 meses, y me decidí a probar una barata. Cuesta 2,50€ y ahora además la segunda unidad está al 70% (se pueden combinar todos los productos de la línea de cuidado facial, creo). Por el momento estoy contenta, llevo usándola unas 4 semanas.

Y ya con la cara limpita y bien hidratada utilizo mis básicos de belleza¡El toque de maqmaybelline_everfresh_fulluillaje!

Antes que nada hay que corregir y disimular un poco las manchitas o rojeces, las ojeras o bolsas, algunas arruguitas, granitos… Yo tengo bastantes bolsas, y la verdad es que no hay un producto milagroso que las haga desaparecer… pero con el corrector para bolsas y ojeras Everfresh concealer de Maybelline estoy bastante contenta. El aplicador es una esponjita con la que das tres toquecitos de producto, semilíquido, en la ojera o bolsa y después difuminas. El truco está en elegir bien el color, acorde con tu tono de piel, y en que el producto no se cuartee y consigas el efecto contrario y que se noten más las patitas de gallo que cuando no llevas nada. ¡Y con algunos productos pasa! Este corrector, además, tiene muy buen precio. Creo que me costó unos 6 ó 7€.

También utilizo para tapar, difuminar y corregir un kit de Benefit (disponible en tiendas Sephora) que se llama Perk Up Artist. Es una cajita muy mona, como todo lo que hace Benefit, que cuida un montón la presentación. Dentro vienen tres correctores en crema, un aplicador y un espejito. Cada corrector es de un color, y tiene distintos fines: cubrir, corregir e iluminar. Yo lo adquirí por unos 27€.8798705582110

Una vez quPRODUCTO_PERFECCIONADOR_PRODIGIOSOe he corregido todo lo humanamente corregible me aplico la BB Cream de Garnier, es la primera vez que uso una BB cream y me incliné por comprar la de Garnier porque había leído muy buenas referencias. La verdad es que no me ha defraudado. Yo no soy muy amiga de los maquillajes densos que hacen ese efecto careta tran feo, que acaban resecando la piel… Con esta BB Cream la piel tiene un aspecto jugoso, sano. Es una textura muy ligera que da una porción extra de hidratación, a la vez que protege la piel de los agentes externos. La compré en el súper, creo que me costó en torno a 10€.

Después demac11 la BB Cream me pongo un poco de blush en crema de MAC. Adoro este colorete en crema, de verdad. Queda súper natural, parece el rubor natural de las mejillas. El tono que yo utilizo es el rosa coral. Para mí este es imprescindible en mi neceser.

Y para terminar,packshots-3348900877733_inv un poco de máscara de pestañas negra y un hidratante labial. En máscaras he de decir que soy un auténtico desastre… siempre tengo empezadas muchas a la vez. De las que tengo por ahí una que me gusta mucho es Diorshow Iconic de Dior. Me gusta porque queda muy natural para usarla de diario, no deja pegotes y hace mucho tiempo que la tengo abierta y no amenaza con secarse. Esta sí que no recuerdo lo que me costó… pero creo que me la compré en algún duty free de algún aeropuerto perdido de Asia. Barata no será, pero yo por lo menos creo que es muy buena.

Y en los labios simplemente un toque de bálsamo, yo llevo utilizando 3999311_Neutrogena_labial_SPF20el labial de Neutrógena más de 10 años. Me encanta, es súper cremoso, súper hidratante. No hay frío ni sol que seque tus labios si lo usas con frecuencia. De venta en farmacias :)

Y esto es lo que quería contarte hoy. En llevar a cabo todo este ritual con estos productos no tardo más de 5 minutos, y luego importante, al llegar a casa hay que desmaquillar e irse a la cama con la cara bien limpia y fresca. Me gustan mucho las aguas micelares y los desmaquillantse de ojos bifásicso (de esos que llevan una capa aceitosa azul y sobre ella otra transparente,) son lo que mejor me vienen. Se aplican de forma muy cómoda con un disco de algodón. Últimamente estoy usando los de Sephora y me vienen muy bien, el agua a demás huele fenomenal y deja una sensación de frescor muy agradable. Anteriomente utilicé la de Kiko y no me gustó nada.

Pues esto es todo… Un poco de higiene, hidratación, un toque de color… ¡Y al mal tiempo buena cara!

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el aire que respiro

Un viernes como hoy ya desde que me levanto pienso en él, porque no son tiempos fáciles, porque le quiero con todas mis fuerzas, porque sólo quiero que tenga lo que se merece, que son toneladas de felicidad. Porque para mí es tan importante como el aire que respiro.

Hoy en el ático espero que llegue la hora de comer para verle. Si algún día le conoces te encantará, porque es la persona más maravillosa del mundo. Si estás triste te hará reir, si te duele la tripa te pondrá una infusión…, si le necesitas ahí le tendrás.

Mira qué fotos me inspira, nos encanta hacernos fotos saltando. Otro día pondré más.

La del salto con el mar de fondo es en Langre, en Cantabria. El cantábrico es precioso, qué puedo decir yo. El norte es espectacular, si no lo conoces te animo a visitarlo. Estuvimos un finde el año pasado en un hotelito simplemente impresionante es Somo, La posada de Somo. Te la recomiendo porque es preciosa y porque la familia que la lleva es súper hospitalaria y consiguen que te sientas como en casa. Son mini-villas con jacuzzi y terracita privada. Muy romántico ♥♥

La siguiente ya habrás visto que está tomada en el museo Guggenheim en Bilbao. Gracias a él la ciudad ha dado un giro de 180º. Está preciosa. Si has estado en Bilbao hace más de 10 años te recomiendo que vuelvas y admires el cambio, es impresionante. Es mi ciudad y no soy objetiva, lo sé. ¡Pero es una ciudad preciosa!

Y la de la playa en blanco y negro es en Koh Lipe, Tailandia. De ese viaje ya te contaré cosas, fue nuestro primer viaje juntos y ambos tenemos claro que volveremos.

Un besito y feliz fin de semana.

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el AMOR con mayúsculas

Hoy me siento en la terraza, portátil en mano y música de jazz de fondo, y repasando los muros de Facebook de mis amistades leo la historia de una mujer, que desconocía, y que me ha conmovido profundamente. Se llamaba Irena Sendler, y salvó a 2.500 niños judíos de la muerte segura del horror nazi.

Irena nació en Varsovia (Polonia) en 1910. Ya en casa le inculcaron el respeto y el amor por todos los seres humanos independientemente de su religión, raza o circunstancias, pues su padre, médico de profesión, murió de tifus como consecuencia de atender a enfermos a los que sus colegas no querían atender, muchos de ellos judíos. Antes de que estallase la guerra, Irena ya se oponía al modo en que ciertas universidades discriminaban a según que alumnos, y por ello fue suspendida durante tres cursos. Se vislumbraba ya su naturaleza luchadora, y se veía claro que era una mujer a la que no se podía amilanar fácilmente. Aunque tuviese que padecer las consecuencias de no agachar la cabeza.

 

 

En 1939, cuando Alemania invade Polonia, ella trabajaba como enfermera en el Departamento de Bienestar Social de Varsovia. Desempeñaba su labor en comedores donde ayudaba a quien lo necesitase con alimentos, medicinas o dinero.

Irena con su uniforme de enfermera. Foto tomada de elmundo.es

Irena con su uniforme de enfermera. Foto tomada de elmundo.es

Y es en 1940 cuando el régimen fascista establece el gueto de Varsovia y cuando Irena se une al Consejo para la Ayuda de Judíos, Zegota. Consigue pases de la oficina sanitaria para ella y para varios compañeros, siendo una de sus funciones la lucha contra las infecciones contagiosas. Los alemanes tenían tanto miedo a contraer el tifus que gracias a esto Irena y sus colaboradores lograron tener un gran control sobre el gueto y poder moverse a sus anchas.

Cuando Irena circulaba por el gueto llevaba el brazalete con la estrella de David como gesto de solidaridad y para desviar la atención sobre sí misma. Comenzó a contactar con las familias que tenían niños pequeños para proponerles su salida del gueto. Muchas familias no querían separarse de sus niños, tal vez desconfiaban o tenían fé en salir ilesos de aquel horror… Cuando Irena a veces volvía donde ellos para ver si lo habían repensado a menudo se encontraba que se los habían llevado a los campos de exterminio…

 

 

He encontrado un vídeo en el que se ve en qué penosas condiciones vivían aquellas pobres personas en el gueto de Varsovia. Es muy útil para ponernos en contexto de lo que Irena veía allí, y de lo que se jugaba colaborando con los judíos. Creo que no hace falta avisar de que las imágenes que se muestran son de una gran crudeza, sobre todo porque esto sabemos que no es una película: ocurrió. Si estás escuchando la radio jazz dale al pause y mira el vídeo.

Durante un año y medio Irena consiguió sacar fuera del gueto a más de 2.500 niños judíos, librarles de una muerte segura. Al principio les sacaba en ambulancias como supuestas víctimas de tifus, más tarde en cestos de basura, ataúdes…, como fuese con tal de ponerlos a salvo. Para que un día pudiesen recuperar su identidad y quién sabe si reunirse con sus familias, Irena metía en un tarro de cristal un papelito con el nombre de cada niño que ella y sus colaboradores conseguían sacar del gueto y su nueva identidad. Lo enterró en el jardín de su vecina para que estuviera a salvo.

Por supuesto la Gestapo tuvo conocimiento de las actividades de Irena Sendler y la detuvieron en 1943, sometiéndola a horrorosas torturas. Pese a todo, Irena se mantuvo firme. Aún a costa de poner en riesgo su propia vida jamás identificó a ninguno de sus colaboradores ni dió un sólo nombre de los niños rescatados o sus nuevas familias.

La condenaron a muerte. Mientras esperaba su ejecución un soldado alemán se la llevó con la excusa de un último interrogatorio. Al salir le grito “¡corra!” en polaco… y al día siguiente el nombre de Irena Sendler aparecía en la lista de polacos ejecutados. Gracias a los sobornos de la Zegota pudo salvar la vida y continuar trabajando bajo una identidad falsa.

Los niños la conocían por su nombre en clave, “Jolanta”. Más tarde, cuando empezó a recibir reconocimientos, muchos de esos niños ya adultos la vieron en la prensa o en televisión y contactaron con ella para agradecerles haberles sacado del gueto.

En 2007 recibió la nominación para el Premio Nobel de la Paz, que finalmente se llevó Al Gore (@algore). Al Gore me parece un señor comprometido con el medio ambiente, cosa loable. Peeeero… en fin. No voy a hacer comentarios al respecto.

Finalmente, Irena murió en mayo de 2008 a la edad de 93 años, seguramente feliz por haber tenido una vida plena y absolutamente útil. Viendo su fotografía se da uno cuenta de la bondad que desprenden sus ojos.

Imagen de Irena Sendler en 2007./Radek Pietruszka (EFE)

Imagen de Irena Sendler en 2007./Radek Pietruszka (EFE)

Su historia se llevó a la pequeña pantalla en un film protagonizado por Anna Paquin (igual la nococes por ser protagonista de la serie True Blood, o por recibir un Oscar de pequeñita por El Piano), que puedes ver aquí. Por cierto, me sorprende que no se haya llevado al cine, como el caso de la famosa lista de Oskar Schindler. Me sorprende que apenas se conozca la historia de esta mujer…

Parece que el mundo está fatal, ¿verdad? Pero conociendo la existencia de personas tan buenas como Irena… no sé, no está todo perdido :)

Puedes leer más en este artículo de El Mundo publicado en 2007.

 

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el típico último domingo antes del fin del mundo

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I want to believe

¡Buenas tardes! Ay… Hoy mejor charlamos dentro, está venga a llover en Bilbao. Está el típico día que da asquito, de verdad. Pero bueno, la compañía es lo que cuenta, y es la mejor ;)

¿Sabías que hoy es el último domingo antes del fin del mundo augurado por los mayas? La gente se ha vuelto loca, me temo… Yo no creo en estas apocalipsis, la verdad. Tal vez los mayas quisieron avisar de otra cosa y la gente se toma todo al pie de la letra… Hay quien cree que el 21 de diciembre habrá un cambio de mentalidad…

Es muy necesario. Si es eso a lo que se refieren los mayas, bienvenido sea el fin. ¡Ya podía haber sido antes! Pero… ¿un cambio de mentalidad así de repente, como por arte de magia? No lo sé…

Aunque a veces… ocurre algo y ¡chas! (aparezco a tu lado, jiji…) algo cambia. Muchas veces no nos explicamos el porqué. A veces es inconsciente. Otras veces atiende a alguna causa que conocemos, aunque no lo entendamos.

Te quiero contar del último ¡chas! en mi vida, que fue cuando supe que mi padre tenía un tumor maligno causado por el tabaco. Sí, sí, le dijero que con una seguridad casi del 100% le podían decir que su problema estaba asociado al hábito de fumar. Por cierto, hábito que ha abandonao hace más de 10 años… Es que no sé decir cuándo lo ha dejado, hace mucho, en serio.

Me dieron la noticia este verano, estando en un viaje por Croacia y Venecia con mi novio. No he vuelto a probar el tabaco. Ni una calada. Además me resulta muy desagradable olerlo cuando me cruzo por la calle con alguien que va fumando. Soy consciente de lo que me ha pasado: ha sido un shock.

¿Te puedes creer que el ser humano sea tan tonto? Yo hasta ahora había probado de todo: en mis tiempos más jóvenes dejarlo para ahorrar, recaer, dejarlo porque mi pareja no lo aprobaba, recaer (comprobadísimo que cuando uno no hace las cosas por uno mismo no funciona el tema), dejarlo por mí misma pero en realidad no querer dejarlo, recaer, dejarlo a golpe de fuerza de voluntad, recaer, dejarlo pagando una sesión de “comecocos” (no me funcionó ni 2 días, por cierto, aunque conozco gente a la que le ha servido), dejarlo y volver… Así N veces. Y al final he tenido que visualizar la opción de que me falte mi padre para darme cuenta de que el tabaco mata, de que no compensa, no… Ha tenido que pasar esto para cogerle asco a algo que de por sí es bastante asqueroso (no me digas que no lo es).

Así que tal vez haya un cambio de actitud el día 21 de diciembre. Yo lo tuve un día cualquiera de septiembre…

Si fumas plantéate que no necesitas que alguien a quien quieras enferme para dejarlo. Te presto mi shock, en serio. Se pasa muy mal. Ya sé que es muy fácil decirlo, pero no sé… prueba a imaginarlo o algo :)

Y bueno, te quiero contar que mi padre ha tenido que operarse y ha sido tela marinera, le han tenido que recomponer por dentro como quien dice, pero está evolucionando muy muy muy bien. Así que por eso no te preocupes, sólo tiene que ir pasando el tiempo e ir dando pasitos, que los puntos cicatricen, que pueda empezar a comer, poco a poco. Pero con alegría y ánimo, que es lo mejor. Verle a él tan animado, porque yo creo que se veía en el otro barrio el pobre.

Gracias a Oscar, mi amor, por animarme con el abandono del tabaco y por animarme a contártelo aquí en el ático, aunque hoy hayamos tenido que charlar dentro. Él dice que mi experiencia a lo mejor le puede servir a alguien. Pues aquí está. Si te ayuda esto en algo házmelo saber, por favor, te estaría muy agradecida :)

Que empieces bien la semana, la última… jijij, y hasta cuando quieras. Pasa sin llamar.

9

el sonido de un click

Hoy sólo me asomo al ático para contarte que hace varios años me acompañaba siempre el sonido de un click… ¡El de mi cámara de fotos!

Descubrí una afición que siempre había estado ahí pero nunca había hecho demasiado caso, y todo empezó porque me apunté a un curso con una compañera de trabajo. El curso estaba dirigido más bien a sacarle el máximo partido a tu propia cámara digital, que en mi caso ni siquiera era réflex, y a iniciarse en el tema de la fotografía. A descubrir que hay vida más alla del modo auto, jiji…
Después de hacer aquel curso me animé a hacerme con una réflex, a la que en plan de chiste llamo Camarón, y la verdad es que le sacaba chispas.

Me dí de alta en flickr, y no sabes la de horas que me he pegado ahí delante de la pantalla, viendo las fotos de otros… Auténticas obras de arte de gente anónima, como tú o como yo. Inspiración, por supuesto. ¡Un filón para todo autodidacta que se precie!

Me acuerdo de que al mediodía me llevaba a los compañeros de trabajo a hacer el bobo saltando desde una tapia o cosas así para probar el disparo en ráfagas y demás técnicas que iba aprendiendo :)

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Después de un viaje a Australia pensé en crear una página web en la que poner mis fotografías. ¡Y el motivo de este post es justamente enseñarte ese rinconcito!

Espero que lo disfrutes, y espero animarme pronto a poner fotos nuevas, que las tengo a montones. ¡Tengo que sacar tiempo!

http://www.maialencuberia.com

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